而且离开厨房，我还真不知道能做什么，如果客倌不弃，在下愿意在这里帮忙。”老板道。
“好，那就这么说定了。”、
随即，弄潮与老板就转签了地契、房契，弄潮也承诺，房屋整改后定会留两间房给老板。
“以后你就是这家店的掌柜的了。”弄潮对老板说，“不知这周围的土地都是谁的，可愿转让？”
“小店后面临河，右边的房屋是空置的，转让只要价格谈好了应该不是问题。但左边住的是陈婆子。陈婆子早年丧夫，好不容易将唯一的儿子拉扯大，还结婚生子了，心想苦日子到头了。那想她的儿子得了痨病，不但人没救回来，还花光了所以的钱，媳妇受不了苦，也回娘家了。现在就祖孙两守着个破屋子，辛苦度日，要她转让，只怕不易。”
弄潮点点头，道：“那我去会会这个陈婆子，你去联络右边的屋主，价钱方面好商量，只要他答应早日转让。”
交代完就转向老人家：“老大哥，破庙并非好的容身之所，今后你就在这边休息，可好？”
“不了，庙虽破，但老头子在里面也住习惯了，你这边的事业都完成了，那老头子也告退了。”说完起身要走。
“老大哥。”弄潮拉住老乞丐道：“我现在新店准备开张，总要出几道新菜，还请老大哥在这里多多提些意见。”
“研发新菜并非一朝一夕的事，我先回去，到时再来也不迟。”说完就往外走，弄潮劝不住，就一路与他并肩而行，只送他到破庙里，才告辞离开。
儒晗往回走到陈婆子的屋前，只见房屋破旧，极目所及都是残垣断壁，破败异常。只有旁边的小屋，糊着两张完整的窗户纸，门还勉强能关上。屋内传出朗朗的读书声。弄潮听了一会儿，才出声打搅。
“请问有人在家吗？”弄潮高声问。
读书声刚一停，就听见一老妇说：“你仔细读书，我出去看看。”
只见屋门打开，出来一老妇人，拄着拐杖，左脚似是有疾。
“有事吗？”老妇人问。
弄潮对老妇道：“在下是隔壁‘食客家’的新老板，有意扩大规模，想请老人家转让……”
弄潮话还没说完，只见那老妇人举起拐杖就要打，弄潮连忙施展轻功逃开，只听那老妇人骂道：“你们这群缺心少肺的混账家伙，看我们孤儿寡母好欺负不成，老妇人只有这片瓦可以安身，你们还要想着法儿的夺取，想要我这间屋子，除非从我的尸体上跨过去，否则休想。”
骂完又举起拐杖要打，弄潮只能不停的躲闪，边劝道：“大娘，你听我说，我是用银钱来买的你屋子，绝对不是白拿，价格随你开，请你将屋子转给我。”
“听你说的好听，等你屋子到手，我们到哪里拿钱去。而且没了这房子，我们祖孙两在哪里安生，买，说的好听，滚，你给我滚。”说完又举手来打。
弄潮不担心老妇人打到自己，但老妇人左脚不便，几次都差点摔倒，弄潮担心老妇人会伤到自己，不得已只能先行离开。
弄潮走远了之后，还看见老妇人在门口骂骂咧咧的。
第二天一早，弄潮又来到陈婆子家。陈婆子一见到他，就拉下脸来，举起拐杖就要打。
“大娘且慢，请听在下一言，等我说完再动手不迟。”
弄潮见陈婆子没动，连忙说：“我见你家孙儿年龄不小，不知上私塾了没？”
“穷苦人家，哪来的钱读书，你这是找打。”说完一拐杖就要打过去。
“我可以送他去读私塾。”弄潮连忙说。拐杖在他的面前生生的停住。
“你要送他去私塾？”陈婆子狐疑的看着他。
“千真万确，我可以送您家孙儿去读私塾，而且所有的费用我出，大娘若不信，现在我就可以带你孙儿去见夫子。”
“当真？”
“当真！”
“好，那我们现在就一起去见夫子，如果你真能让我孙儿上私塾，那我就将我的屋子转给你。”陈婆子道。
“请。”说完，弄潮在前面带路，陈婆子由她孙子扶着，慢慢的走在后面。
弄潮带他们去见了夫子，行了拜师礼，交齐所有的费用。回程的路上，见到文房四宝店，又去买了一份文房四宝给陈婆子的孙子。
到达陈婆子的家后，陈婆子就将房契和地契交给了弄潮。自己进屋收拾行装，将还能用的东西打包起来带走。
“大娘，你们现在没有地方去，不如随在下到客栈小住。弄潮保证，待新居落成之后，一定分两间房给你们，让你们有个安身立命的地方。”弄潮叫住陈婆子道。
“谢公子好意。”
“我也要谢大娘的成全。以后新店开张，大娘可以在后厨帮忙清洁碗，以此来补贴些家用。”
“公子有心。”见弄潮如此诚心诚意，陈婆子也弱了下来，收拾好行装后，随儒晗离去。
终于，饭馆的事告一段落，只等装修好就可以开门营业了。这时，弄潮才可以停下来休息一下，想念简姨、思念挽汐，不知她们在山中的日子可好？现在自己要加紧努力，早点过第三关，这样才能早日见到她们。
正文 第十一章
第十一章
每隔几日，弄潮就会到“食客家”去查看工程的进度，边品尝掌柜的开发的菜品。特么对于+我只有一句话，更新速度领先其他站倍，广告少
这日，弄潮早早的就来到“食客家”，因为来的太早，所以装修的师傅都还没到，只有掌柜的一人在店里巡视着。
“掌柜的，早。”弄潮同掌柜的的大招呼。
“老板早，我不放心他们的进度，所以一早来看看，那里有不足的可以提早提出来，让他们修正。”掌柜的弯腰对弄潮说。
“掌柜的有心，弄潮在此谢过。不知菜品研发的怎么样了？”
“我对一些食材的烹制和调味上进行了革新，但总觉得少了分心意，味道也并不出奇。”
“不急，你还有时间可以好好的想想，不同食材的搭配，将食材进行不同的处理，有时候会有意想不到的效果。你先准备着，三日后我和老大哥来试试新菜。这里让大伙加紧施工，尽量的缩短工期，价钱上不是问题。”说完就转身离开了。
弄潮离开后，到附近的酒家打包了些吃食，带了壶好酒，就去找老乞丐了，出了城门到达破庙后，见乞丐们三三两两准备出门乞讨，而老乞丐还在睡着。
“老大哥，老大哥，起来了，我带了好酒好菜来与你同吃，你快起来啊。”
“……”老乞丐似是没听见般的继续睡。
“老大哥，老大哥……”弄潮见老乞丐没反映，以为是睡熟了，就去推了推他，一碰才知道，老乞丐的全身滚烫，发起了高烧。
弄潮将东西一放，也不嫌脏，将老乞丐背起来就往城里跑去。因为担心身份败露，所以不敢施展轻功，弄潮心中有说不出的着急。
弄潮一路奔跑，将老乞丐送到了何大夫医馆里，请何大夫医治。
何大夫边把脉边摇头，看的弄潮一阵又一阵的揪心。
“何大夫，我老大哥的病情如何？”弄潮着急的问。
“风寒入体并不难治，但老乞丐长时间的挨饿受冻，身子空虚，可谓是五劳七伤，诸虚百损，难就难在这里，恕老夫才疏学浅，治不了此病。”
“那何人治得了？”听完和何大夫的一席话，弄潮的心凉了一半，但仍不放弃希望。
“实话说，除非大罗神仙下凡，凡人难治此病。”何大夫摇头说。
弄潮不信，又背着老乞丐走遍了镇上所有的医馆，要么就是看病人乞丐就不治的，要么是胡说一通的，略有医德和医术的，所言与何大夫相差无几，最后弄潮又回到了何大夫这里。
“年轻人，现在可以死心了吧。不是在下不医，实在是没得医了。”
“何大夫，我知你仁心仁术，请你救救老大哥好吗？”
“老夫也只能尽力的延长他的性命了。”说完就开了张药方，交给弄潮，交代道：“五碗水煎成一碗，分三次服用，饮食上可以多补充些营养，平时可以用参汤吊着。人参、当归等药我的药铺里没有，你还是到其他的药铺抓药吧。”
“何大夫，还有无数的人在等着你治疗，不可轻言放弃，弄潮不才，愿出自己的一份心力，这是五百两银子，希望何大夫可以救治更多的人。”
弄潮将钱留下后，就带着老乞丐离开。
将老乞丐带回自己居住的客栈，两天两夜，弄潮都衣不解带的照顾着他，直到第三天清晨，老乞丐的烧才退了，弄潮的心中大石才稍稍落地，又喂老乞丐喝了一回药，才坐到旁边的椅子上调息一下。
大约中午时分，老乞丐才悠悠的醒来。
弄潮拿来一杯水给老乞丐喝，边说：“一把年纪了还让自己着了风，就说让你住我这吧，你不听，你说那破庙四处通风的，那是个住人的地，现在知道难受了吧。”
老乞丐看了看他，说：“老了老了，不中用了。”
“现在什么也别说了，在我这住下，先把病养好再说。”弄潮不敢告诉老乞丐他的病情，怕他担心。但弄潮不明白，自己的身体只有自己最清楚，老乞丐知道自己必定是命不久矣，只有弄潮心善，愿意救助自己，想自己这生，即享受过荣华富贵，也经历过贫穷困苦，老来无子，如今遇见弄潮，也算是让自己老怀安慰了。
安顿好老人，弄潮就出门办事去了，这两天都没去“食客家”，不知里面的装修怎么样了。结果是出乎意料的好，主体部分都基本完成了，还有些细节有待完善。
“掌柜的，你从工人里抽调五六个细心的工人，带上竹筐和花锄，与我一同上山去。”弄潮说。
原来几日前，弄潮已经抽空上山寻找萱草，但不知是地域不同还是气候条件不适，庆丰镇虽田多地广、山川起伏，物产丰富，但萱草却不多，只有北面一座名唤“方斗山”，此山成漏斗形，只因那漏斗成方形，不知是天然形成还是人工开采的，故称为“方斗山”。那山中零星或小片分布着些萱草，因此弄潮带些工人，将那些萱草移种到“食客家”中。
忙完这些，天色已经有点暗了，弄潮牵挂老乞丐的病情，就让掌柜的弄了些清淡的吃食，带回给老乞丐食用。
到了客栈中，见老乞丐已经能自己起身，坐在桌子旁边喝自己为他准备的参茶，见此情景，弄潮就放心了，看来老乞丐的病情并没有想象中的那么重。
“老大哥，醒了，肚子饿了吧，我带了些吃的回来了。”
弄潮和老乞丐一起吃饭，但老乞丐没吃几口就放下了，看来食欲不佳。
“老大哥，这些菜不合胃口吗？你想吃什么？我吩咐小二送来。”
“不用麻烦了，我没什么胃口。”老乞丐摆摆手，接着又问：“店里装修的怎么样了？快完工了吧。还有新菜呢，研制的怎么样了？还有在菜品的编排上也要有新意才行。”
“店的装修是要好了，只是这新菜，总是要你试吃了我才放心。所以啊，现在你要早点养好身体，我还等着你来试菜呢。”
“我的身体已经大好了，明天就可以去帮你试菜了。”
“这个不急，你先修养两日，等你的身体大好了，我们再开始。”
“不用了，乞丐是劳碌命，动动反而身体好的快。就定明天吧，菜色定好了，你也好早日开张。”
弄潮拗不过他，只好同意。一方面想着，试菜时老人如果碰见自己想吃的，说不定能多吃些，另一方面，自己也是十分的思念挽汐，只希望早日完成第三关，早日见到她们。
因此，就定好明天试菜，希望会有个好的开始。
正文 第十二章
第十二章
第二天，弄潮和老乞丐相携来到“食客家”，见掌柜的在吆喝着工人做事，便唤来掌柜的，交代他去后面的小厨房准备菜品。友情提示这本书第一更新网站，百度请搜索+
只见“食客家”已基本装修完成，一进门，便可看见庭院有意花台，上面种着一棵巨大的木樨，现在还不到开花的季节，树叶郁郁葱葱，煞是可爱。树荫下，种植的正是从“方斗山”移回的萱草，再过不久，就是萱草盛开的季节，到时候，挽汐也可以到此了，看见这成片的萱草，该有多么的开心。绕过花台，便是“食客家”的大厅，大厅对着门的位置，就是柜台，柜台后方放着一个架子，上面的东西还没齐备，还空着。大厅中桌椅也没备齐，所以显得还有点空。原先的一层楼也拔高为三层，第二层有小雅间八个，分别以“春”、“夏”、“秋”、“冬”、“梅”、“兰”、“竹”、“菊”命名。雅间内景色各异，在此不一一道来。第三层设中等雅间二个，分别命名为“听雨轩”和“咏翠斋”，大雅间一间，取名为：“锦堂春”。
“食客家”构造，一层曰俗，供平民百姓消费使用，二三层曰雅，专供达官显贵、文人墨客。另经大厅后门而出，建有小院三座，一座为掌柜及其家人使用，一座为陈婆子及其孙子使用，另一座为店内其他人员使用。小院间有粉墙相隔，每院独立一门，彼此间各有一方天地。
弄潮走完一圈下来，见掌柜的已经准备好几样菜品，就相约老乞丐一试。
大约有十来道才，老乞丐每盘菜都试吃了一两口，放下筷子道：“这些菜只不过是换了做法，但还是没有新意。”
“在下愚钝，实在是无法可想了。”掌柜的对弄潮谢罪。
“这也不怪你，研制新菜本就不是易事，在下有个想法，掌柜的可以做个参考。‘一品锅’用料繁琐、精贵，而且制作不易，所以价格昂贵，平民百姓无能力食用，不如我们研制一个‘从一品’，皆用平时随手可得之物，加以作料、创新，使其的味道能使‘一品锅’相媲美，鲜香齐备，而用料简单、制作方便，使平民百姓皆可食用，毕竟这世间平民多，显贵少。”
“这主义不错，‘一品锅’普遍相传，不足矣成本店特色，研制出‘从一品’，便可成本店的招牌。”掌柜的说道。
“其实不瞒两位，我亦有此想法，并且也试着去做，但在味道上总有不如意的地方，因此不敢示人，两位既然这么说，那在下就先去下厨，选材用料上我们再商量。”说着就转身前去准备。
大约过了一刻钟钟，就可以味道掌柜的所作的“从一品”的香味，并且随着时间的推移，香味越来越浓郁，大约再过了半刻钟，就见掌柜的将制作的“从一品”捧了出来，满室的香味。锅开则满庭芳香，在香味上，“从一品”相较于“一品锅”是有过之而无不及啊。
老乞丐盛了一碗汤，品了品说：“骨头高汤应该已经熬制十二个时辰以上，所以汤味道浓郁、鲜美。花菇、冬瓜、笋子、萝卜、豆腐下的时间把握的恰到好处。里面还有一种食材是什么？吃着有土豆的味道，但又没有土豆绵软的感觉。”
“这是将土豆晒成的土豆干，味道较原来的土豆有劲道，不会绵烂。”掌柜的回答说。
“‘从一品’如果不叫‘从一品’，那此锅的味道已经极好了，但‘从一品’可以说是‘一品锅’的变种，相较之下，两者虽然都非常的鲜美，但‘从一品’就少了‘一品锅’的咸鲜味，其实可以先将排骨腌制一下，这样处理的排骨，即少了份肥腻，又多了份咸鲜味。”老乞丐接着提出建议。
“谢谢大哥提醒，在下正苦思不足的地方，经大哥这一提醒，让在下如梦初醒，在下实在感激不尽。”说完对老人深深的鞠躬，就到后院忙活去了，希望可以做出完美的‘从一品’。
终于，照着老乞丐的提议，掌柜的终于做出了让自己心满意足的‘从一品锅’。
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时间飞快的过这，终于，完事具备，只等三日后好日子开门营业了。
这日，许久不见的哑伯终于出现，手上拿着一个锦盒，交给弄潮。弄潮见后，高兴的笑了，口中念念有词：“
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