负！
真的是普天同庆，桃花走在街上，每一个人的是兴高采烈，每一个人的眼角眉梢都洋溢着自豪与欢乐。有的人可能还吃不饱肚子，有的人也许正遭遇生活的苦难，但是在国家的扬威之时，每个人都由衷地感到快乐。桃花也被他们的欢乐所感染，快步走到了云天阁的门前。
云天阁的门外高高挂着巨大的红灯笼，走进里面，偌大的大堂已经坐满了人，热闹非凡，所有人都在高声谈论着大宋舰队归来的盛况，“听说陈大人在海外的番邦立了我大宋的石碑——”“我二舅家的三儿子在船上做海员，他告诉我陈大人可是带回了麒麟神兽——”“真的？这……这可是神物啊——真乃天佑我大宋——”“当然，那神兽身高两丈有余，眼睛如铜铃一般……”
桃花听得好笑，恐怕又是麋鹿或者长颈鹿吧。
店里的伙计也忙得脚不着地，见了桃花和延煜，只告诉他们自己上去就好，桃花同哥哥沿着她上次走的楼梯上了二楼，来到了掌柜的帐房内。然而掌柜居然不在，桃花同哥哥为了避嫌，不敢入内，就等在门外，不多一会儿，就见掌柜的笑着走了过来。
“哈哈，听说桃花你过来了，这位是令兄吧，果真是一表人才！怎么在门外站着？请进！”
延煜微微一笑，温言道：“见掌柜不在房内，账房重地，不敢擅自入内。”
掌柜的听他这样说，也会心地一笑，伸出右手向门内一比。桃花并不信伙计敢不经掌柜允许就直接让他们进入，估计是掌柜的想要看看自己和哥哥的品行才是。
进入屋内，桃花就把篮子上面盖着的布掀开，露出了里面枣红油亮的酱肉出来。
赵掌柜扬了一下眉，看着酱肉的外形，明显有了兴趣：“桃花，这……可是猪肉，如何吃？”
桃花很满意赵掌柜的表情，详尽地做起了介绍：“这正是我之前和赵掌柜说过的猪肉，准确的说，是酱猪肉。经过我家的方法制作的猪肉，没有一丝的腥臊与油腻，而且提高了猪肉本身带有的肉香并且增添了酱香。因为考虑到掌柜您这儿是酒楼使用的，肯定会想要有更加丰富多样的做法，所以我做的酱肉是生的。”桃花看见赵掌柜露出一丝惊讶的神色，更加自信地答道：“没错，这些酱肉都是生的，所以掌柜您可以用来炒食，也可以做汤，当然，如果要品尝到酱肉最原始的风味，我建议您把它切成薄片然后上锅清蒸，效果最好，而且很快。”桃花的声音婉转圆润，条理清楚，让听到的人没有看到酱肉都忍不住尝试一番。
赵掌柜也已然动心，若真是如桃花说的这般，他有信心这道猪肉必定家喻户晓，广受欢迎。但是，他还要再确定一番：“是不是真的有你说得这么好？恐怕是桃花你巧舌如簧吧？”
桃花自信地笑笑，“我说破了嘴皮这酱肉要是不好吃不也是白搭？赵掌柜现在做一点儿尝尝不就行了？您就按我说的法子清蒸，非常地快，您一尝就知道！”
“好！那就按你说的做！”赵掌柜果然叫了伙计，按照桃花所说的做法吩咐下去。
不大一会儿，伙计就端着蒸好的酱肉进来了，桃花一看，大酒楼的厨师刀工果然好，酱肉被切得片薄若纸，漂亮地在盘中摆成一个圆形。每一片酱肉的四周深红，越近中心颜色越淡，肉片的中间则是白莹的肥肉和粉红色的瘦肉相间，薄薄的隐约成了半透明的颜色，整盘肉都散发出一股浓郁的香气，让人食指大动。赵掌柜先是仔细地看了肉片的样子，又细细地闻了闻味道，然后才举箸夹起一片肉放入口中。
桃花和延煜有些紧张地看着赵掌柜的神态，酱肉能否打入平陵县的高端市场可就看赵掌柜的这一尝了。
赵掌柜皱着眉头，细品片刻，表情舒展了开来：“不错，正如你所说！”
桃花和延煜也跟着舒了一口气，但是马上赵掌柜又皱起了眉头：“这个酱肉确实如你所说，味道鲜美，没有了腥臊气也不油腻。但是，猪肉毕竟是贫贱的食物，放在我这云天阁内……”
桃花轻快地接嘴道：“赵掌柜的担心也不无道理，如果您不愿意买，我的酱肉也完全可以卖去其他的酒楼。只是赵掌柜，您有没有想过为什么猪肉只有穷人才吃？”
第十九章 讨价还价
“猪肉质腻味马蚤，有钱人不屑食。（《 href＝〃〃 trget＝〃_blnk〃》 平南文学网）”
“对呀，就是这样，有钱人不屑于吃一方面是因为猪肉不好吃，比不上羊肉的鲜嫩。但是，我做的酱肉可没有这样的缺点，反倒是放大了猪肉的优势。而另一方面，不可能所有人都不喜欢吃猪肉，但是吃猪肉的都是穷人，有钱人觉得吃它有*份。若是这样的话，我这酱肉，和猪肉，可不是一样的肉呀。来您这儿的客人也许觉得和穷人吃一样的东西没面子，但是我这酱肉可不是白水煮猪肉，这酱肉也不是普通人能够吃得到的。如果，这美味的酱肉是您云天阁整个平陵县，不，整个齐郡，整个大宋独一份的呢？有钱人可不会觉得这是穷人的吃食，会觉得这是云天阁独有的珍馐才对。”桃花笑着细细道来。
赵掌柜仔细一想，问道：“你的意思是只卖给我云天阁？哈哈，桃花，你这可是借了我云天阁的势啊——”赵掌柜笑了起来。
桃花憨笑着：“我借您的势，您的云天阁有了这全国独一份儿的酱肉也能锦上添花不是吗？赵掌柜如果还是不放心，我建议您可以多蒸一些，装在小碟子里给每桌送上一碟，让大家都尝尝，看是不是人人喜欢。”
桃花心里想的却是，这个酱肉虽然在腌制的过程中有不少的讲究，但是云天阁的大厨可不是一般人，人家经验丰富，说不定要不了多久就能自己做出酱肉来。如果能把这个酱肉打出品牌，自己到时就算失了云天阁的生意凭借着名头响亮的酱肉也可以在别处卖个好价钱。这赵掌柜说她“借势”，肯定也是想到了这一点，大酒楼的掌柜的真可怕，自己想了许久的小心思被他一眼就看透了。
“好办法，今日是陈大人得胜归来之日，我们这蒸酱肉不如就叫‘海威’肉如何？”赵掌柜找伙计吩咐了下去，蒸酱肉做起来方便又快捷，临时加菜也完全来得及。
“那真是再好不过！”
赵掌柜又拉着桃花和延煜聊了一些闲话，等伙计回来告诉他客人们都很喜欢“海威肉”，还招呼着要再点后，才正色对桃花说道：“好了，言归正传，桃花，你们的这个酱肉预备怎么卖呀？”
桃花压抑住心里的喜悦，终于说到重头戏了：“这酱肉制作麻烦，而且一斤生肉只能出六两酱肉，但是仍如我之前和您说的，只收生羊肉一半的价格。平陵县的羊肉价格我打听过一下，一般要九百文一斤，我这酱肉就收您四百五十文一斤。”
赵掌柜对桃花说的价格并不在意，而是更关心产量：“价格确实很便宜，但是你一天能做多少？”
“您要多少？”桃花这么说着，突然想到了前世看相声郭德纲的段子“你有病啊！”“你有药啊！”“你有多少我吃多少！”“你吃多少我有多少！”噗嗤地一声笑出声来，马上收起笑容：“对不起，想起来一个有趣的事儿。那个……最多一次能提供三四百斤的酱肉……但是最快也得等半个月之后，如果您要的更多，半个月后我也能跟得上分批制作，不过得您派车往我那送生肉和取货。”
yuedu_text_c();
赵掌柜有些犹豫，说出了他的想法：“这……实在是有些麻烦，不如这样吧桃花，你们把这酱肉的做法卖给我如何？我不会亏待你，二百两银子，一次买下，今后你的方子就是我的，你不能再卖给别人酱肉，如何？这样你们也可以用这二百两银子在县城开个店，或者买个房子。”
延煜听见赵掌柜一张口就是这样的巨款，饶是他再淡定也吃了一惊。二百两可是一笔非常大的钱，庄户人家一辈子手里也未必能有这么多银子，就像赵掌柜说的，二百两已经能够在县城里买一栋偏一点儿的小宅子了。在延煜看来，酱肉如果要长久地卖下去，恐怕还有很多的风险，倒不如就这样赚上一笔，而且还不被人注意。但是这个酱肉的法子是桃花鼓捣出来的，最近他也看出来，桃花不是小孩子了，他决定还是按照桃花的想法做：“桃花，我觉得赵掌柜的法子不错，如果不行，咱们可以再商讨商讨价格。但是方子是你的，还是你自己看着办。”
“哥，你放心，我知道的。”桃花心里在飞快地合计着，这个酱肉如果卖四百五十文一斤，她买生肉一次一百斤起码能以八十文的价格拿到，出肉七成，再抛掉调料的本钱，她卖一百斤酱肉起码能赚二十二两银子，半个月后，酱肉就能够跟得上每天供应。听赵掌柜的意思，他的店里要的肉量大，那么按每天五十斤的肉量算，一个月就有三百多两银子，而且方子卖给云天阁，以后自己不能再做，这个酱肉的生意就彻底断了。
想到了这里，桃花转过身对赵掌柜说：“赵掌柜的美意我们了解了，但是……毕竟是母亲家传的秘方，我也不忍就这样卖掉。二百两银子虽好，可是花完了家里就无以为继了。赵掌柜，要不您看这样如何？就按我之前说的方法办，但是我只卖三个月。三个月后，这个方子我免费送给您，我也不会再把做法透露给别家酒楼或者向别处大量供应酱肉，但是自家可能还会做出少量的零卖，您看这样如何？不是我吹嘘，我家的酱肉也许您觉得也能做得出来，但是内里特别的步骤也不是那么容易揣摩得透的。”
赵掌柜想着，之前也不是没有人用酱腌肉，但是腌出来的肉又硬又咸，而且还有一股臭味儿，根本就进不了酒楼。看这桃花这两兄妹做些小本买卖也不容易，不如，就让他们赚上三个月也好。
“好，就按你说的办吧。这生肉由我给你送，你这酱肉的价钱可要再降上一降啊。”
桃花眉开眼笑，仍然不忘算计：“那当然，我之前在郑记的肉铺和那的大叔问过，说如果我一次能买一百斤肉他就算我七十文一斤。赵掌柜您是开大酒楼的，买肉肯定比我更便宜，能不能给我少算点儿呀？”桃花偷偷把郑记的报价又给降了十文，想在生肉上再占点儿便宜。
“七十文？那你买得可是够便宜的了……好吧，我就算你六十五文一斤如何？”酒楼里的后厨都是直接买整只牲畜屠宰，所以本钱非常地低。
“您就直接算我五十文得了，到时候您买十斤酱肉我再送您一斤。”桃花也主动地便宜一些，其实赵掌柜的生肉成本低，桃花的酱肉成本也很低，这样皆大欢喜。
“好！就这样，我今天晚点就让伙计把猪肉给你送过去，你和你哥哥带路。先把今天的酱肉钱给你。”
第二十章 去县学读书
今天的酱肉，桃花卖了五两银子。五两银子拿去买调料又花掉了三两，杂货铺的老板见桃花买的东西这么多，送了她不少的瓶瓶罐罐。剩下的银子桃花用一两在医馆给大哥开了药，正好大哥也跟着进城了，让曹大夫又诊了诊脉，知道已经在见好，桃花才终于放下了心来。
坐着“云天阁”的马车回了村，当真是风光无限。即便是运货的车，云天阁的东西也是大气精致的。青油的毡布遮棚，一匹高大的枣红大马，车轱辘到了桃花脖子那么高。村里的孩子从村头就开始跟着马车跑，许多大人也跟着来到了桃花家瞧热闹。看见云天阁的马夫帮着桃花家抬了二百来斤猪肉和零零碎碎几大筐的调料下来，都倒抽了一口冷气，发出一阵阵惊呼。
“唐氏，你家这是发啥横财？买回来了这么多的肉？”村头老陈家的不等东西搬完就忙不迭地问道。其他人也都侧耳听着他的话，等着桃花的回答。
唐氏知道今天大儿子陪着女儿进了城去卖酱肉，但是怎么也想不到居然会有这么个仗势出来，看见儿子和桃花坐着高大的马车回来，后面还跟了一群人，她也是大吃一惊，哪能答得上来。
桃花大大方方地对着街坊四邻说：“可能不少大叔大婶也知道，桃花前一阵子在城里卖饼子来着。云天阁的赵掌柜尝了觉得好吃，又觉得我们家做的饼子做得精细，就和我聊了聊，听我提起了我娘的一个酱肉秘方，很感兴趣，就跟我买了下来。这肉并不是我家的，而是给赵掌柜做酱肉的材料，还有那些调料也都是。这酱肉是云天阁下个月要推出的新菜食材，做法考究，需要我们在家里给做出来。”
这套说辞，是桃花之前在城里编的，求了赵掌柜配合。桃花家才刚刚分家出来，有什么秘方，留在自己手里，只怕也要遭人惦记，不如索性说是已经卖给了云天阁。以云天阁的名号威慑，别人应该就不敢再打秘方的主意。至于赵掌柜，她的这套说辞相当于在名义上已经把方子给了云天阁，他当然是没有不愿意的。
“老天爷呐——卖给了县里的云天阁？那得得了多少钱啊？”赵四家的扯着脖子惊呼道。
“做吃食的小方子，能值得了多少钱？人家赵掌柜看上了是我们的荣幸，主要是赵掌柜答应了给我哥介绍到县学里读书。”
“县学？”周围人议论纷纷，延煜听到桃花这么说，大惊失色，扯了一把桃花。
村里人好奇的地方还很多，桃花都一一解答，没有注意到人群中夏氏那嫉恨的眼神。
见院子外面的人满足了好奇心逐渐散去，桃花才关上了院门，拉着延煜进了屋。延煜又急急地开了口：“桃花，你瞎说什么？我哪要去县学读书了。”
桃花气定神闲地回答道：“我没瞎说啊，今天你去医馆的时候我和赵掌柜聊了聊，他说大哥你仪表堂堂聪明过人，不去读书实在可惜。我就求了求他，赵掌柜认识县学里的汤夫子，说是过两天就去和他商量一下，引荐你入学。虽然今年才入学已经有点儿晚了，但是大哥你本来就聪明，平时也一直没有把书本放下，应该来得及参加秋天的州试……”
“胡闹！”方延煜头一次对桃花疾言厉色地呵斥：“咱们家是个什么情况，我怎么可以去县学里面读书？那是一大笔开销就不说了，家里连个男人都没有怎么办？”
“我看你才是胡闹！”桃花也大声地顶嘴回去，延煜第一次看见桃花这么气愤地和自己顶嘴，怒气冲冲地瞪着她。
桃花稳了一下心情，认真地对延煜说：“大哥，咱们家里没有事儿。家里只有十亩的地，怎么样都种得过来，我和延烨也能帮些忙。至于做酱肉，你也看到了，就算是我自己也能忙得过来的。到了农忙的时候，县学里也会放假，你可以回来帮忙啊。至于县学的费用，我早就打听好了，一个月要一两银子，咱们做了酱肉的生意，完全支付得起。而且县学里面学生的伙食有朝廷补贴，一天有四十文呐！当然，这个还是咱们自己的打算，县学也不好进。赵掌柜说了，他可以向汤夫子引荐你，到时候你自己也得过了县学的考试才行……”
“那也不行，我怎么能丢下娘还有你和烨儿，自己去县城？”
“怎么不行呢？”桃花也急了：“村里面都是乡里乡亲的，能有什么事儿？你要是不放心，过两天我就去武光叔家买两只狗崽子来养。哥，你今天在城里不是和我说为国效力才算不负此生吗？你不去读书，不参加科考，怎么为国效力？再说了，咱们家这个样子，你要能出息了，娘和我们才能过上好日子啊。哥你舍得让我就嫁给老刘家儿子那样的？将来烨儿的媳妇呢？”
“桃花，你都不小了，别老把这话挂在嘴上。”唐氏在院子里收拾好东西，走了进来：“煜儿，桃花说的有道理，你得去读书，你不是种地的材料！”
见延煜还要反驳，唐氏接着说：“我和你爹的心愿，就是能把你给供出来，供出个举人老爷出来。不是为了这，你爹也不会……娘不知道你爹什么时候才能回来，可是等你爹回来，我不能让他看见他满心期望的大儿子成了一个农夫！看着你们跟着娘吃苦，连个孩子的样子都没有……”唐氏看着桃花流出了泪水：“娘的心里
本章未完，请翻开下方下一章继续阅读